填空题 前厅的总服务台的功能很多，其中（）、（）和收银是总台的主体。

填空题 （）和（）是现代饭店组织中紧密联系、不可分割的两个重要的营业性部门。

填空题 饭店服务产品具有以下特点：内涵的综合性，（），（），（），对服务者素质的依赖性。