判断题
巧克力双煮法是一种制作巧克力糖果的高级技术。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 巧克力是一种以脂肪为分散介质，糖、可可、乳固体及少量的水和空气为分散相的复杂的多相分散体系。
多项选择题 下列哪些因素会影响水果装饰慕斯的保存时间（）
多项选择题 下列哪些工具可以在制作水果装饰慕斯时用来雕刻水果（）
