多项选择题
降低白酒中甲醇的含量,可以采取的措施包括()。
A.原料的堆积处理B.对原辅料进行预处理C.增设甲醇塔D.降温降压排乏气
多项选择题 勾调前的准备工作包括()。
多项选择题 清香型白酒的酒体设计,可以使用不同工艺基酒进行组合,再进行调味,其中基酒主要包括()。
多项选择题 选酒是以每坛酒的理化指标和口感信息为依据,为了便于选择,把酒体特征分为()四种类型,在选择时按这四个方面进行。