单项选择题 煮一般是把（）的面点生还投入沸水锅中，利用沸水的对流作用，使制品成熟的方法。

单项选择题 电磁炉不适宜的盛器材质为（）。

单项选择题 摊皮的要求是形围、薄厚均匀、（）大小一致。