单项选择题
制作海鲜批的原料有()。
A.朗姆酒 B.波尔图酒 C.干白葡萄酒 D.干红葡萄酒
单项选择题 下列选项中不是含氮浸出物的是()。
单项选择题 在()范围内,菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。
单项选择题 清汤类是一种()汤品。