单项选择题 对团队中的少数民族要派专人负责（）及服务餐台。

单项选择题 在自助餐服务中，餐盆、餐具的供应要（）。

单项选择题 自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→（）。