判断题 孢子的培养时间应该控制在孢子量多、孢子成熟、发酵产量正常的阶段终止培养。

判断题 在发酵产品的放大中，反应级数的确定是非常重要的一个方面，级数越大越好。

多项选择题 发酵生产中，在后期发生污染，可能与（）有关。