问答题
简述中国饭店业的发展趋势。
（1）集团化、品牌化成为必然趋势；（2）具有国际水准的经济型饭店成为新的趋势；（3）饭店营销的网络化......
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名词解释 饭店物资管理
判断题 饭店安全问题主要包括犯罪、火灾、名誉损失、逃帐以及其他安全问题。
判断题 饭店业是以服务为中心的接待行业。
