单项选择题
将鸡蓉、鱼胶或虾胶填进其他原料内部，制成形态完整菜肴的造型方法叫（）。
A.镶嵌法B.填瓤法C.摆挤法D.刀工美化法
单项选择题 下面对色素的说法，不正确的是（）。
单项选择题 下面不是常用调香料的是（）。
单项选择题 下面有关味精的使用方法，不正确的是（）
