判断题
世界不同地区的膳食结构分为四种类型:包括动植物食物平衡的膳食结构,以植物性食物为主的膳食结构,对动物性食物为主的膳食结构,地中海膳食结构,我国属于以植物性食物为主的膳食结构。
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判断题 母乳能供给婴儿出生后10个月长时间内的全部营养素。
判断题 我国居民最常见缺乏的维生素是抗坏血酸,维生素A、维生素B2和硫胺素。
判断题 生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。