问答题
发酵培养基由哪些成份组成？
（1）碳源构成菌体和产物的碳架及能量来源；（2）氮源构成微生物细胞物质或代谢产物中氮素来源的营养物质；......
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问答题 工业上常用的菌种保藏方法？
填空题 微生物发酵产酶步骤为先选择合适的（）、后采用适当的培养基和（）、（）、酶的分离纯化、（）。
填空题 下流加工过程由许多化工单元操作组成，通常可以分为（）和（）、（）、精制及成品加工四个阶段。
