单项选择题
毛利率的高低反映出宴会经营()高低。
A.管理水平B.销售价格C.服务水平D.策划水平
单项选择题 宴会产品定价又称作()。
判断题 原材料成本是价格最重要、最基本、最直接的决定因素。
判断题 为确保宴会的正常盈利,在设计菜单时要重点考虑高价菜品的价格。