单项选择题
宴会菜点的成本主要由冷菜成本，热菜成本和（）综合构成。
A.酒水成本 B.点心成本 C.劳动成本 D.附加成本
单项选择题 厨房生产成本是指厨房生产制作产品时所占用的资金和（）
单项选择题 热水面团又称烫面，水温一般在（）℃以上。
单项选择题 团类米粉面团的调制方法一般有三种，下列错误的选项是（）
