填空题 食品的水分活度Aw越（），食品越有利于保存。

填空题 物质在任何条件下对有机体产生任何种类（）损害或伤害的一种能力，它包括（）、（）、（）。

填空题 理化分析中，常用的样品预处理方法有：（）、（）、（）、（）化学分离法和浓缩法。