单项选择题
以下关于揉捻的说法中错误的是（）。
A.揉捻时投叶量过多，易导致杀青叶在揉桶内翻转困难，揉捻不匀，条索不紧，产生扁碎茶B.揉捻时投叶量过少，会导致松散条过多，叶片破碎率不达标，起不到揉捻应有的作用C.揉捻程度要保证均匀且成条率高，叶片破碎率达标，使得茶汁黏附在揉捻叶表面D.揉捻过度，叶片破碎率过高，茶汁溢出太多，易造成干燥后茶叶色泽偏浅，茶汤滋味淡薄
单项选择题 红茶生产上常见的萎凋技术不包括（）。
单项选择题 以下关于红茶萎凋说法错误的是（）。
单项选择题 以下关于绿茶“摊放”与红茶“萎凋”工艺说法正确的是（）。
