多项选择题
白酒中各种呈味物质相混合时，它们之间会产生不同作用，包括（）等作用。
A.中和作用B.抵消作用C.乙酯作用D.加强效果
多项选择题 浓香型曲酒的大曲种类按制曲温度可分为（）。
多项选择题 中国白酒的糖化发酵剂包括（）。
多项选择题 酒体设计应该遵循的基本原则是（）。
