单项选择题
下列不是蛋白质a-螺旋结构特点的是（）
A.天然蛋白质多为右手螺旋 B.肽链平面充分伸展 C.每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈 D.每个氨基酸残基上升高度为0.15nm E.每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转180°
单项选择题 维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）
单项选择题 维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）
单项选择题 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.20g，此样品约含蛋白质多少克（）
