单项选择题
成品白酒出厂前必须经过（）操作，使不同酒质的酒相互搭配，缩短差异，使其具有特有的风格和稳定的质量。
A.勾兑B.老熟C.成酿D.蒸馏
单项选择题 籼稻的千粒重是（）。
单项选择题 酒精发酵的微生物是（）。
单项选择题 大曲酒是用（）作糖化剂，在窖内进行糖化发酵，成熟后固态蒸馏制成的酒。
