单项选择题
溶胶能够稳定存在的原因主要是（）。
A.布朗运动、胶粒带电、溶剂化B.丁达尔现象、布朗运动、电泳C.布朗运动、扩散、沉降D.加入电解质、溶胶带电、加热
判断题 老年人要多食用碘值较高的油脂。
判断题 葡萄糖和果糖是单糖，麦芽糖和蔗糖是二糖，淀粉和纤维素是多糖。
判断题 果糖是酮糖，没有醛基，所以是非还原糖。
