单项选择题
正常流酒速度应控制在()kg/min。
A.1—2B.3—4C.5—6D.6—7
单项选择题 对糠壳进行清蒸处理是为了除去()
单项选择题 随着发酵期的延长,糟醅内酯的生成要消耗()
单项选择题 浓香型大曲酒生产,上甑时间为45min左右,流酒速度()kg/min,流酒温度25℃~35℃时,酒质好、产量多、蒸馏效率高。