单项选择题
以下哪种是制作油条时判断油温合适的方法（）？
A.扔一小块面团B.用温度计测量C.观察油的颜色D.闻油的气味
单项选择题 中式面点中，“芝麻饼”的表面通常会（）。
单项选择题 中式面点中，“肉包子”的肉馅调制时需要（）。
单项选择题 以下哪种是制作千层酥皮常用的折叠方法（）？
