单项选择题
酥皮类面包在现烘焙坊是必不可少的产品,然而在工厂的流水线生产中,这种类型的产品并不多见,且品种较为()
A.单一B.多样C.复杂D.广泛
判断题 在制作水果装饰慕斯时,可以直接将鲜奶油和果酱混合在一起。
判断题 在制作慕斯时,加入凝固剂可以让慕斯更加紧实,防止其塌陷。
判断题 在用杏仁膏装饰蛋糕时,可以直接将干果碎撒在未涂抹糖霜的蛋糕上。