单项选择题
制作面食时，加入蛋清的作用是（）。
A.增加韧性B.增加柔软度C.增加色泽D.增加香味
单项选择题 下面哪种面食的制作需要用到烤箱（）？
单项选择题 下面哪种面食是用死面制作的（）？
单项选择题 下面哪种面食的制作需要用到蒸锅（）？
