问答题
简述蛋白型固体饮料的生产工艺流程?
化糖+配料→混合→乳化→贮存→脱气→贮存→装盘→干燥→贮存→检验→包装→检验→成品
问答题 固体饮料按原料分类,分为哪几类?
问答题 简述开发低热量饮料的目的和意义。
问答题 在运动饮料生产中,使用低聚异麦芽糖的优点?