单项选择题 制作生鸡肉馅用的冬菇、冬笋需用（）透才能用于制馅之用。

单项选择题 中式面点制作工艺中，常用的油脂有猪油、（）、植物油。

单项选择题 社会主义道德建设的基本要求是，爱国、（）爱劳动、爱科学、爱社会主义。