单项选择题 啤酒发酵使用（）发酵罐。

单项选择题 酒的发酵是酵母菌产生乙醇的过程，而醋的发酵则是醋酸杆菌将乙醇转化为乙酸的过程，它是（）反应。

单项选择题 深层发酵是从（）发酵开始的。