单项选择题
茶叶品质劣变原因不包括（）。
A.茶多酚、维生素C 的氧化B.氨基酸的氧化、降解和转化C.叶绿素的氧化D.脂类物质的氧化
单项选择题 以下关于茶叶充氮包装的说法中正确的是（）。
单项选择题 以下关于杀青方式的说法错误的是（）。
单项选择题 以下关于杀青方式对绿茶品质影响的说法错误的是（）。
