判断题 银鱼又称“面丈鱼”体长透明，制作时一般不需刀工成形。

判断题 面粉的颜色越白，其维生素的含量就越高。

判断题 鱼肚是用某些鱼的鱼鳔或者鱼肠干制而成的。