判断题 海产品是锌的良好来源，奶类和蛋类次之，蔬菜水果一般含锌较少。

判断题 血糖是神经系统能量的唯一来源。

判断题 中枢神经系统只能利用体内蛋白质氧化产生的能量，所以对血糖含量十分敏感。