单项选择题 服务员在上甜品、水果前应先整理客人的餐桌，撤走菜盘及一些餐具，只留下（）。

单项选择题 为了提供优质服务，向客人进行良好的推销，服务员应主要了解菜单上菜肴的（）。

单项选择题 在客人点菜完毕后，餐厅服务员应主动介绍饮料品种，征询客人喝什么饮料的语言可以使用（）。