填空题
冻害和干旱使植物致死的共同机理是（）。
细胞过度脱水
填空题 零上低温对喜温植物的伤害大致分为两个步骤：第一步是（），第二步是（）。
填空题 实验证明，细胞膜蛋白在结冰脱水时，其分子间的（）很容易形成，使蛋白质发生（）。
名词解释 植保素
