单项选择题
不属于层酥成型常用工艺方法的是()。
A.包B.叠C.卷D.压
单项选择题 开酥时擀制面坯时出现破酥的情况不包括()。
单项选择题 以下关于层酥成型方法中卷的工艺说法不正确的是()。
单项选择题 属于圆酥的有()。