问答题
可以在小麦粉中使用的添加剂有哪些？
还原剂，半胱氨酸，二氧化硫处理，氯气处理，添加乳酸。
问答题 小麦粉灰分含量高意味着什么？
问答题 为什么软麦粉的筛分比硬麦粉难得多？
问答题 皮磨磨辊和心磨磨辊有什么不同？
