单项选择题
大豆经不良条件储藏后,其浸出毛油中非水化磷脂含量()
A.增加B.减小C.不变
问答题 我国生产的定型动力螺旋榨油机有哪几种?调饼机构及其调饼过程有何不同?
填空题 油脂脱臭馏出物的成分主要是游离脂肪酸、油脂氧化酸败的分解产物如()、()、()、甾醇、多环芳环烃、少量中性油等。
填空题 油脂吸附脱色所加白土量一般为油重的1-3%,脱色温度为(),脱色时间为()。