问答题
简述铺口布的工作程序和标准。
（1）在客人就坐后，服务员应该上前为客人铺口布，并依据女士优先、先宾后主的原则（2）一般情况下应在客人右侧为......
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问答题 如何区分餐具的高档、较好和普通三个档次？
多项选择题 在西餐冷餐会中（）可单独设台摆放。
多项选择题 宴会厅的布量最根本的原则就是满足（）需求。
