问答题
简述酵母添加要求。
1.酵母稠度取样前开启搅拌10min保证均匀后才可取样，确保稠度的准性2.添加前30分钟开启搅拌5分钟，确保......
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问答题 《清洗消毒操作标准手册》对CO2回收管道CIP碱洗工艺程序是如何规定的？
问答题 发酵罐CIP清洗的主要质控点有哪些？
判断题 发酵液有害菌标准是＜1个/1ml。（）
