单项选择题 在餐饮经营中，无论采取哪种验收的方法，都应建立有效的验收程序和制度，保证对（）供应实行最大限度的控制。

单项选择题 在食品验收时，对有怀疑的食品要请（）来判断。

单项选择题 餐饮经营中的食品验收通常采用（）基本验收方法。