判断题
炒冰融合了酸奶的营养健康功效、冰淇淋的绵滑冰爽，加之各种风味独特的辅料，集营养、美味、嗜好等特点于一体，特别适合于年轻消费人群食用。
正确
判断题 融化巧克力最快的方法是水浴加热。
判断题 生产硬质冰淇淋的主要材料有水、全脂乳粉、白砂糖、奶油、鸡蛋、淀粉、复配稳定剂、香精、色素等。
判断题 清型雪糕是不含颗粒或块状辅料的制品，如桔味雪糕。
