名词解释
致昏（击晕）
应用物理或化学的方法，是家畜在屠宰之前短时间内处于昏迷状态的方法。
问答题 说说加热处理乳的合变化。
问答题 影响发酵剂活力的主要因素是什么？
问答题 液态乳根据营养成分或特性分类可分为什么？
