问答题
比较机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法的工艺特点的区别?
机械压榨法是助机械外力的作用将油脂从油料中挤压出来的一种取油方法。其具有工艺简单、需要配套的设备少;对油料的品种适应性较......
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问答题 油料的预处理?
问答题 简述方便面生产中的“切条折花成型”工序的基本原理及其影响其工艺效果的主要因素。
问答题 苏打饼干制作中的面团辊压工序有什麽作用?