判断题 在制作翻糖蛋糕时，需要将翻糖膏擀平并包裹在蛋糕体上。

判断题 制作糖霜时加入蛋清会使糖霜更加细腻和柔滑。

判断题 在制作翻糖制品时，可以添加色素将翻糖染成各种颜色，以增加视觉效果和美观度。