名词解释
饭店业务管理
饭店业务管理就是对饭店各个部门日常业务工作的管理。
判断题 圣·瑞吉斯是世界上最高档饭店的标志,是“富贵”的代名词,全球只有6家,是巴斯集团的主要品牌之一。
判断题 希尔顿先生强调饭店的高效率,要求所提供的一切服务都要快捷准确。为此,他制定三项基本措施来控制服务质量。其一是规定服务时间和服务方式,其二是进行明确的工作分析,其三是制定具体的工作标准,包括数量标准和质量标准。
判断题 1990年英国的精品国际饭店公司购买了假日饭店集团,成为世界最大的著名饭店集团之一。