单项选择题
鱼鳞冻制作过程中，首先需要进行的步骤是（）
A.清洗鱼鳞B.腌制鱼鳞C.蒸煮鱼鳞D.搅拌鱼鳞和水
单项选择题 制作猪肉冻过程中，猪肉冻凝固的最佳温度是多少（）
单项选择题 在制作猪肉冻过程中，以下哪个环节最重要（）
单项选择题 在制作猪肉冻时，以下哪项注意事项是错误的（）
