问答题
简述啤酒的特点及其他发酵酒的区别。
㈠特点：⑴一种低酒精度的饮料⑵喊有一定的CO2，可以形成洁白的细腻的泡末⑶它有特殊啤酒花香味及适口......
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问答题 影响糖化的主要因素有哪些？
问答题 食醋生产为什么要选用淀粉质为主要原料，主要原料分为那几类？
问答题 豆腐乳腌胚和配料中为什么要食盐及作用？
