单项选择题
在主发酵过程时，温度控制的要求是（）。
A.上高下低 B.上低下高 C.上下一致 D.无要求
单项选择题 啤酒发酵的灵魂为（）。
单项选择题 双乙酰还原通常在（）进行。
单项选择题 CO2纯度测定可采用（）。
