单项选择题
pH对发酵液的影响是多方面的，以下说法正确的有（）
A.pH一般不会影响氧气等基质的传递和利用B.pH会影响发酵体系的抗杂菌能力C.初始pH对发酵过程的影响不大D.pH不会影响发酵液的利用率
单项选择题 pH对微生物生长及代谢的影响是多方面的，以下说法错误的是（）
单项选择题 关于最适发酵温度的选择及其控制说法错误的是（）
单项选择题 温度对发酵过程的影响是多方面的，以下说法不正确的是（）
