问答题
简述宴会结束工作。
检查后面是否有未熄灭的烟头，收台时先收餐巾，后用托盘或手推车收餐具，撤掉台布，了解下一餐宴会情况，在下班前准备下一餐宴会......
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问答题 简述结账、送客服务。
问答题 简述准备工作台。
问答题 简述餐前鸡尾酒服务。
