判断题 在起酥面包上进行划刀装饰之前，需要对面团进行一次擀制操作。

判断题 在起酥面包上进行划刀装饰时，应该用力按压刀片以使划刀更加清晰。

判断题 在起酥面包上粘果仁时，应该将果仁切碎后均匀地撒在面团上。