填空题
形成肉色的物质是肌红蛋白和()。
血红蛋白
填空题 显微镜目镜放大倍数是10,物镜的放大倍数是40,则观察到物体的实际放大倍数是()倍。
填空题 UHT指采用()℃温度对未包装的流体食品短时杀菌。
填空题 罐头食品经过适度的热力杀菌后,不含有致病的微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物,这种状态称作()