单项选择题
制汤过程中,哪些调料主要用于去腥提味()
A.葱姜B.八角C.桂皮D.以上都是
单项选择题 以下哪种高汤适合用于素菜烹饪()
单项选择题 以下哪种高汤具有补肾壮阳的功效()
单项选择题 高汤的种类中,()用于增加菜肴的香气。